Tuesday, December 30, 2008

ICR GRADING? ICR SCALE?

ICR adalah singkatan nama bagi Institute of Colustrum Research.Misi Institut ini adalah untuk mengetahui dengan lebih mendalam tentang kolustrum dan menolong didalam menjana serta meninggikan mutu hidup manusia sejagat.Tujuan diadakan Institut ini adalah untuk mengumpul data tentang kolustrum serta mengadakan ujikaji terhadap keberkesanan kolustrum sebagai makanan asas yang sihat atau sebagai sumber nutrisi untuk kegunaan terapeutik.
"Grading" atau pengkelasan mutu kolustrum dibuat oleh ICR adalah untuk kepentingan pengguna supaya mereka dapat mengetahui mutu produk kolustrum yang mereka dapati dari syarikat pemasaran yang berlainan.Dengan ini pengguna dapat membuat keputusan yang terbaik didalam memilih produk kolustrum yang bermutu tinggi.


"ICR Quality scale" adalah skala yang dicipta untuk membuat perkiraan tentang kualiti produk kolustrum. Indikator asas kualiti kolustrum adalah seperti dibawah


Key Quality Indicators (KQI's) of colostrum are as follows:

1) Pasteurization
Semua produk kolustrum haruslah melewati proses pempasteuran.
APA DIA SUSU PASTEUR?
Susu yang telah dirawat pada suhu yang tinggi merigikut salah satu kaedah pempasteuran berikut;
# Kaedah Holding; Suhu susu dinaikkan kepada 63o-65oC dan dikekalkan selama 30 minit dan disejukkan secepat mungkin kepada suhu 3o- 4o C sebelum dipek dan disimpan.
# Kaedah Suhu Tinggi Masa Singkat; Suhu susu dinaikkan kepada tidak kurang daripada 72oC dan dikekalkan selama 15 saat dan disejukkan secepat mungkin kepada suhu 3-4oC sebelum dipek dan disimpan.
Jika susu tidak dipasteur susu akan rosak dimana di dalam susu terdapat banyak globul-globul lemak, yang mana kandungannya juga termasuk enzim lipase. Apabila dinding globul pecah, enzim-enzim ini akan bebas dan akan menguraikan lemak menjadikan susu berubah rasa menjadi masam.Susu yang rosak adalah tidak sihat untuk digunakan.
2) Low Temperature Processing
Pempasteuran adalah pemprosesan yang biasa dilakukan untuk “susu segar”. Susu pasteur hendaklah sentiasa disimpan pada suhu, 3 -4o C.Kolustrum yang diproses tidak boleh terdedah kepada suhu yang tinggi kerana ini akan merosakkan kualiti kolustrum.

3) Immunoglobulins Value - levels of IgG, IgA, and IgM.
Pada masa ini kepekatan Ig G yang tertinggi menentukan kualiti kolustrum yang baik.

4) Growth Factor Values - IGF, TGF, TNF, EGF
Nilai nilai ini akan rosak serta rendah jika terdedah pada suhu tinggi.

5) Immune Factors - Lactoferrin, Cytokines, Lysozyme, Lactoperoxidase

6) Environmental Factors Influencing Quality

7) Quality Manufacturing

8) Additives

9) Solubility (Dispersibility)

10) Science

Halal?



Produk Alphalipid Lifeline ini dihasilkan di New Zealand dan dibungkus didalam kemasan yang kita lihat sekarang ini di bumi New Zealand.Sememangnya LOgo halal yang dikeluarkan oleh JAKIM tidak tertera di tin tersebut tetapi adalah logo HALAL dari N.Z Islamic Processed Food Management,satu daripada Badan-badanIslam yang diiktiraf oleh JAKIM

Jika anda ingin menetahui lebih lanjut lagi sila layari laman web ini
http://www.halal.gov.my/montaj/badanislamterkini.pdf

Monday, December 29, 2008

Why do you need Alpha lipid?


Alpha Lipid™
- the ultimate colostrum delivery system

Doctors and scientists have long recognised the importance of colostrum as the first food for newborn mammals. During the last decade, they have also begun to study the other bio-active ingredients in milk, such as Lipid.

Alpha Lipid™ Colostrum is finest grade colostrum containing significant levels of immunoglobulins and growth factors, fortified with complex lipids in the form of gangliosides and phospholipids.
Both phospholipids and gangliosides are important in brain function and development.

Gangliosides also help protect the gut from infection and disease. Gangliosides are key components of the plasma membrane of all human cells and are particularly in the nervous system. They play an important role in cell to cell recognition, cell signalling and cell
growth. In Alpha Lipid™ Colostrum, the ganglioside is GD3. GD3 is the predominant ganglioside in human colostrum. Gangliosides are particularly important in human brain development up to the age of five.

Recent studies suggest gangliosides could be involved in the activation of T-cells which play a key role in the bodyís first line of defence against pathogen invasion. Phospholipids help in increasing brain function, and have been associated with improved memory. They have also been shown to elevate moods and reduce the symptoms of depression. Alpha Lipid™ also helps confer additional dispersability and protection of the IgG (immunoglobulin) molecule. Alpha Lipid™ is an effective protector and carrier of all the vital (and fragile) nutrients in colostrum. It significantly increases bioavailability to the body during the journey through the digestive tract and assimilation through the mucous lining. Alpha Lipid™ appears to greatly enhance the effectiveness of basic colostrum.


If you wish to know better do email me at drazhar888@yahoo.com

Wednesday, December 10, 2008

Immunoglobulin E



IgE terdiri dari 2 rantai L dan 2 rantai h jenis epsilon.
Seperti IgM rantai H IgE mempunyai satu domain CH lebih. Domain ini membolehkan IgE bergabung dengan afiniti tinggi kepada reseptor (reseptor Fce) pada permukaan sel mast dan basofil. Apabila antigen bergabung dengan IgE yang sedia tergabung pada permukaan sel mast atau basofil, ia akan mengaruh pembebasan bahan aktif yang terlibat dalam gerak balas alergi.
IgE dikenali sebagai antibodi reaginik. Kepekatannya dalam serum adalah paling rendah.
Separa hayatnya dalam serum ialah 2 hari. IgE tidak mengaglutinat atau mengaktifkan pelengkap tetapi berperanan dalam perlindungan terhadap sesetengah parasit seperti helmin( cacing)

Immunoglobulin D


Ig D mula dikenali oleh para saintis pada tahun 1965, tetapi malangnya hanya sedikit diketahui tentang tugas utama Immunoglobulin ini.Ianya mula dikaji setelah penemuan nya didalam pesakit Multiple Myeloma.
Separa hayatnya adalah 2.8 hari
Molekul IgD terdiri dari 2 rantai L dan 2 rantai H jenis delta dan wujud sebagai monomer. Kepekatannya dalam serum amat rendah mungkin kerana ia tidak dirembeskan oleh sel plasma.I gD diekspres bersama IgM pada permukaan sel B matang dan berfungsi sebagai reseptor sel B.a juga amat senang dibinasakan oleh proses proteolisis .

Immunoglobulin A




( Rajah menunjukkan sintesis IgA dimer oleh sel plasma. IgA kemudian bergabung dengan reseptor poli-Ig yang mengangkut IgA melalui sel epitelium. Reseptor ini dipotong oleh enzim dan membentuk komponen rembesan.)

IgA ialah antibodi utama dalam rembesan luar seperti air liur, peluh, cecair usus dan perut, mukus serta air mata.
Selain itu ia juga antibodi utama dalam kolostrum dan susu. Oleh itu ia penting untuk membekalkan keimunan kepada neonat dan bayi.
Molekul IgA terdiri dari 2 rantai L dan 2 rantai H jenis alpha.
Secara keseluruhan IgA merupakan antibodi yang paling banyak dalam tubuh.
IgA dalam serum mempunyai separa hayat 5.5 hari dan wujud dalam bentuk monomer. Kebanyakan IgA terdapat dalam rembesan.
Dalam rembesan IgA wujud dalam bentuk dimer yang terdiri dari 2 molekul IgA yang dihubungkan oleh satu rantai J (sama seperti yang terdapat pada IgM pentamer) yang dihasilkan oleh sel plasma. Apabila IgA dimer dihasilkan oleh sel plasma ia bergabung dengan reseptor poli-Ig pada membran dasar sel epitelium berhampiran. Reseptor ini mengangkut molekul IgA melalui sel epitelium dan membebaskannya dalam cecair luar sel.
Oleh kerana ia wujud dalam rembesan IgA penting sebagai pertahanan imunologi utama terhadap infeksi pada saluran pernafasan dan gastrousus. Ini berlaku kerana keupayaannya menghalang perlekatan dan kemasukan organisma kepada permukaan epitelium. IgA tidak boleh mengaktifkan pelengkap tetapi mempunyai aktiviti bakterisid (membunuh bakteria) terhadap bakteria Gram negatif dalam kehadiran lisozim.

Immunoglobulin M



IgM ialah imunoglobulin pertama terhasil selepas pendedahan terhadap antigen. IgM adalah molekul pentamer iaitu ia terdiri dari 5 unit imunoglobulin yang setiap satu terdiri dari 2 rantai L dan 2 rantai H (mu).
Semua unit-unit ini digabungkan oleh ikatan dwisulfida pada bahagian Fc, dan satu polipeptid yang dipanggil rantai J
Kebanyakan IgM dalam serum wujud dalam ruang intravaskular. Kepekatannya dalam darah adalah kedua paling banyak selepas IgG. Separa hayatnya lebih kurang 5 hari.
IgM juga terdapat pada permukaan sel B limfosit (sel darah putih B)matang. IgM tidak melintasi plasenta tetapi ia merupakan antibodi pertama yang boleh dihasilkan oleh janin.
IgM adalah antibodi pengaglutinat (agglutination atau penggumpalan antigen partikulat (tak larut) seperti mikroorganisma) yang efisien kerana struktur pentamernya membolehkan pembentukan perhubungan dengan antigen dengan lebih berkesan.

Dalam darah isohemaglutinin, iaitu antibodi terhadap antigen ABO darah yang wujud secara semula jadi, terdiri dari IgM.
* A. Sistem ABO
Penjenisan darah diasaskan oleh Karl Landsteiner (1901) yang menunjukkan kehadiran antigen kumpulan darah (pada eritrosit) serta antibodi terhadap antigen-antigen ini dalam serum. Beliau mengambil darah dari kakitangan makmalnya dan mengasingkan serum dari darah setiap sampel. Serum dari setiap individu dicampurkan dengan eritrosit individu lain dan didapati sesetengah serum mengaglutinat eritrosit dari sesetengah individu lain. Landsteiner mengumpulkan mereka kepada beberapa kumpulan. Individu kumpulan A mempunyai antigen yang dipanggil A pada eritrosit mereka, dan antibodi terhadap antigen lain yang dipanggil B dalam serum. Individu kumpulan B mempunyai antigen B pada eritrosit dan antibodi anti-A dalam serum. Kumpulan O tidak mempunyai antigen A atau B pada eritrosit tetapi mempunyai kedua-dua anti-A dan anti-B dalam serum. Kumpulan AB mempunyai kedua-dua antigen A dan B pada eritrosit tetapi tiada anti-A atau anti-B dalam serum.
(Untuk lebih memahami sistem ABO ,sila klik gambarajah )
Antibodi anti-A dan anti-B yang wujud semula jadi dalam serum dipanggil isohemaglutinin dan akan mengaglutinat eritrosit yang mempunyai antigen A dan B masing-masing. Oleh itu, sebagai contoh, individu yang mempunyai darah jenis A mempunyai isohemaglutinin yang akan mengaglutinat eritrosit dari individu berdarah jenis B atau AB. Individu berdarah jenis AB tidak mempunyai isohemaglutinin terhadap antigen ABO, dan oleh itu boleh menerima sebarang jenis darah tetapi hanya boleh menderma darah kepada individu yang berdarah jenis AB. Mereka dikenali sebagai penerima umum (universal recipients). Mereka yang berdarah jenis O (penderma umum) boleh mendermakan darah kepada sebarang individu tetapi hanya boleh menerima darah jenis O kerana terdapat isohemaglutinin anti-A dan anti-B dalam serum mereka.

Struktur pentamer IgM juga menjadikannya amat efisien mengaktifkan pelengkap, tetapi ia kurang berkesan meneutralkan toksin.
*system pelengkap/complement system
Istilah "complement" (pelengkap) diperkenalkan oleh Paul Ehrlich untuk menerangkan aktiviti yang terdapat dalam serum yang boleh "melengkapkan" aktiviti antibodi spesifik melisiskan bakteria. Pelengkap terdiri dari tidak kurang dari 30 protein. Aktivitinya dimusnahkan dengan perlakuan haba 56oC selama 30 min. (perlakuan ini tidak memusnahkan aktiviti antibodi). Aktiviti-aktiviti yang diperantarakan oleh pelengkap termasuk pengopsoninan (opsonization), lisis, penarikan leukosit ke tapak keradangan (chemotactic attraction), pengaktifan leukosit dan pemprosesan kompleks imun.
Protein-protein pelengkap bertindak bersama dan berurutan: pergabungan satu protein akan membolehkan pergabungan protein berikutnya, dan berakhir dengan pembentukan kompleks serangan membran yang akan melisiskan sel sasaran.
Terdapat 3 tapak jalan pengaktifan pelengkap: Tapak jalan klasik (classical pathway) dicetuskan oleh kompleks imun yang terdiri dari antigen dan antibodi (lazimnya IgG atau IgM). Tapak jalan pilihan (alternative pathway) diaktifkan oleh bahan-bahan seperti polisakarida dan struktur polimer yang terdapat pada bakteria. Tapak jalan lektin (lectin pathway) merupakan tapak jalan pengaktifan yang terbaru ditemui dan mempunyai banyak persamaan dengan tapak jalan klasik

Immunoglobulin G



Antibodi yang paling banyak wujud dalam darah, cecair limfa, cecair serebrospinal dan cecair peritoneum.
Molekul IgG terdiri dari 2 rantai H jenis gamma dan 2 rantai L (kappa atau lamda) yang digabungkan oleh ikatan dwisulfida.Dalam manusia terdapat 4 subkelas IgG iaitu IgG1, IgG2, IgG3 dan IgG4.
Separa hayat IgG adalah paling panjang antara semua isotip imunoglobulin iaitu lebih kurang 23 hari (kecuali IgG3 yang mempunyai separa hayat 7 hari). Ini menjadikan IgG antibodi paling sesuai untuk pengimunan pasif melalui pemindahan antibodi.
IgG (kecuali IgG2) merupakan satu-satunya isotip antibodi yang boleh melintasi plasenta (uri). Ini membolehkan ibu memindahkan keimunan kepada janinnya.anin dan neonat (bayi baru lahir) bergantung kepada antibodi daripada ibu untuk mendapatkan keimunan kerana keupayaanya untuk menjana IgG sendiri hanya bermula 3-4 bulan selepas kelahiran. IgG juga merupakan antibodi yang bertindak sebagai opsonin, iaitu ia memudahkan proses fagositosis.
( Fagosit: Fagositosis ialah proses penelanan dan pemusnahan bahan-bahan partikulat termasuk bahan asing seperti bakteria. Ada beberapa jenis sel yang boleh melakukan fagositosis. Ini termasuklah leukosit polimorfonukleus (granulosit) dan monosit/makrofaj yang merupakan fagosit khusus atau profesional. Banyak mikroorganisma menghasilkan bahan-bahan yang menarik sel-sel fagosit (chemotactic factors, chemoattractants). Proses fagositosis boleh bertindak secara tak spesifik dalam keimunan semula jadi.Proses fagositosis: Fagosit mungkin tertarik ke tempat-tempat di mana berlaku gerak balas keradangan. Ini dipanggil kemotaksis. Apabila tiba di tempat keradangan fagosit akan mengcam agen infeksi kemudian bergabung melalui reseptor pada permukaannya. Reseptor-reseptor ini membolehkan fagosit bergabung secara tak spesifik dengan banyak mikroorganisma. Pergabungan ini akan tertingkat jika bahan tersebut diselaputi oleh opsonin. Contoh opsonin termasuklah komponen pelengkap C3b dan antibodi spesifik.)
IgG juga sangat berkesan meneutralkan toksin seperti tetanus dan botulinus, serta menyahaktifkan racun ular (venom) melalui pergabungannya kepada tapak aktif toksin. Ini menjadikan IgG amat sesuai untuk pengimunan pasif terhadap toksin dan venom.
IgG amat berkesan menghentikan pergerakan bakteria motil melalui tindak balasnya dengan antigen pada flagela dan silia mikroorganisma. Selain itu IgG juga efisien meneutralkan virus melalui pergabungannya kepada antigen permukaan virus yang terlibat dengan pergabungan virus kepada reseptor pada permukaan sel sasaran.

Antibodi / Immunoglobulin?


Kolustrum semulajadi adalah cecari pra-susu yang dihasilkan oleh mamalia yang melahirkan anak dalam masa 48jam pertama. Ianya mengandungi khasiat yang lebih tinggi daripada susu.
Ia membekalkan faktor imun untuk menyokong kehidupan dan faktor pertumbuhan bagi menjamin kesihatan dan daya hidup kepada yang baru lahir.
Komposisinya terdiri dari faktor imuniti ( sepert imunoglobulins), lactoferin, lactalbumin, glycoproteins, cytokines dan lain-lain yang berkisar untuk melawan virus, bakteria, kulat, allergik dan toksin.
Apakah itu immunoglobulin/antibodi?

Antibodi juga dikenali sebagai immunoglobulin dengan singkatan Ig adalah gamma globulin protien yang terdapat didalam darah atau lelehan badan vertebrata (spesies bertulang belakang seperti manusia , lembu dan sebagainya Ianya digunakan untuk sistem pertahanan badan mengenalpasti serta menuetralkan ancaman kepada imuniti badan seperti virus dan bakteria.
Dari segi strukturnya ianya terdiri dari molekul imunoglobulin mempunyai struktur asas yang terdiri dari 2 rantai ringan atau rantai L (light chain_kappa dan lamda) yang seiras dan 2 rantai berat atau rantai H (heavy chain, jenis G, M , E , A dan D ) yang seiras. Rantai-rantai ini digabungkan oleh ikatan-ikatan dwisulfida (disulfide bonds).
Antibodi dihasilkan oleh sejenis sel darah putih yang dikenali sebagai B limfosit.Jenis antibodi bergantung kepada rantai H (berat )yang menjadi struktur asas antibodi tersebut. Hasilnya terdapat beberapa kelas antibodi ,yang lebih dikenali sebagai Isotip (Isotype) berdasarkan jenis rantai H yang menjadi struktur antibodi tersebutiaitu sebagai contoh : Ig G mempunyai 2 rantai H jenis G dan dua rantai L ,kappa dan lamda .
Terdapat 9 jenis Isotip yang didapati didalam sistem imuniti mamalia ,dimana setiap satu isotip berfungsi untuk tugas tertentu dan menolong antara satu sama lain didalam mengarah tindakbalas imuniti terhadap ancaman ancaman yang mungkin mengegarkan sistem imuniti badan.Isotip yang dimaksudkan adalah:

Heavy Chain
α - IgA 1, 2
δ - IgD
γ – IgG 1, 2, 3, 4
ε – IgE
μ - IgM
Light Chain
κ (kappa)
λ (lamda)

Monday, December 8, 2008

Disebalik nama Kolustrum.

Ejaan : co·los·trum
Etymology : Latin
Bunyi sebutan: kschwa-primarystressläs-trschwam (koh- LOS- trum)
Sinonim/synonym:beestings The first milk drawn from an animal (especially a cow) after it has given birth.(bukan bee stings!ya)

English:foremilk,Mother's milk,first milk

Perkataan Greek untuk colostrum adalah proto-gala :proto(first/pertama)gala(milk/susu).

Rujukan dari Yahoo answers:
The thin yellowish fluid secreted by the mammary glands at the time of parturition that is rich in antibodies and minerals, and precedes the production of true milk. Also called foremilk.
The milk produced by mammals during the first few days after parturition.Colostrum is a valuable source of antibodies for the new-born infant. Animal colostrum is sometimes known as beestings.

Saturday, December 6, 2008

Susu Alpha Lipid

Intro
Nama saya Azhar. Saya pasti anda mahu mengetahui lebih tentang apakah itu Susu Alphalipid dan apakah keberkesanan susu Alpha lipid . Sebelum anda belajar mengenal Produk itu alangkah baiknya jika anda dapat mengetahui sedikit sebanyak tentang apakah itu kolustrum?

KOLUSTRUM

Kolostrum adalah cairan pra-susu yang dihasilkan oleh induk mamalia dalam 24-36 jam pertama setelah melahirkan (pasca-persalinan). Kolostrum mengandungi berbagai faktor kekebalan (faktor imun) dan faktor pertumbuhan pendukung kehidupan dengan kombinasi zat gizi (nutrien) yang sempurna untuk menjamin kelangsungan hidup, pertumbuhan, dan kesehatan bagi bayi yang baru lahir.Namun karena kolostrum manusia tidak selalu ada,tambahan pula hasil kolustrum manusia adalah tidak sesuai dari segi etika untuk digunakan sebagai bekalan kepada pengguna, lalu kita harus bergantung pada sumber lain. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kolostrum dari lembu (bovine colostrum) sangat mirip dengan kolostrum manusia dan merupakan suatu alternatif yang aman. Bahkan ada laporan yang menyatakan bahwa kolostrum lembu empat kali lebih kaya akan faktor imun daripada kolostrum manusia.



Jika ada pertanyaan , sila telefon 0163458888 atau e mail drazhar8888@yahoo.com